เห็ดผึ้งขาว

 ชื่อวิทยาศาสตร์ Porphyrellus fusisporus Kawam. Imazhi et. Honge ชื่อวงศ์ BOLETACEAE ชื่อสามัญ - ชื่อพื้นเมือง เห็ดผึ้งขาว ชื่ออื่น ๆ ลักษณะ มีขนาด 3-8 เซนติเมตร รูปร่างกลม มีสีเหลืองอ่อนปนน้ำตาล ไม่มียาง ขอบหมวกเรียบเมื่อมองจากด้านบน มองจากด้านล่างเห็นครีบตรง ผิวลักษณะเป็นริ้ว เนื้อหมวกด้านในมีลักษณะแข็งเหนียว เมื่อซ้ำหรือมีบาดแผลจะเปลี่ยนสี ครีบขาว ก้านเปราะ ไม่มีเยื่อหุ้มโคน และไม่มี วงแหวนรอบดอกเห็ด สปอร์รูปรีสีเขียวใส  ลักษณะพิเศษ ก้านเปาะเมื่อโดนน้ำก้านจะแตกเป็นซีก ก้านกลวง ไม่นิยมรับประทาน นิเวศวิทยา บริเวณที่เก็บตัวอย่างเป็นป่าเต็งรัง ต้นไม้ขนาดปานกลาง มีไม้พุ่มอยู่ประปราย บนพื้นดินมีเศษใบไม้ทับถมอยู่มาก พบอยู่เดี่ยวๆ พบในเดือน กรกฎาคม - ตุลาคม การใช้ประโยชน์ นำมาประกอบอาหารได้ เช่น แกง