เห็ดผึ้งแย้

ชื่อวิทยาศาสตร์ Suillus pictus  ชื่อวงศ์ Suillaceae (จาก ZipcodeZoo.com) ชื่อสามัญ - ชื่อพื้นเมือง เห็ดผึ้งแย้ ชื่ออื่น ๆ เห็ดผึ้งหวาน ลักษณะ มีขนาด 1-2.5 เซนติเมตร สีเหลืองอ่อน รูปร่างแบบกรวยตื้น ไม่มีน้ำยาง ขอบหมวกเป็นคลื่น เมื่อมองจากด้านบน มองจากด้านล่างเห็นครีบงอลง ผิวสีน้ำตาลดำ ด้านล่างของหมวกมีรูเล็ก ๆ สีเหลือง ปากรูเชื่อมติดเป็นเนื้อเดียวกัน ก้านสีน้ำตาลดำ ยาว 4-6 เซนติเมตร เป็นรูปทรงกระบอก ผิวก้านมีลักษณะเป็นสันนูน ส่วนประกอบอื่นๆ มีปมราติดรากเทียม ก้านมีความเปาะ ไม่มีเยื่อหุ้มโคน และไม่มีวงแหวนรอบดอกเห็ด สปอร์รูปรีสีน้ำตาล  ลักษณะพิเศษ มีสีเหลืองอ่อน ก้านดอกสานกันหลวมๆ มีกลิ่นหอมเล็กน้อย รับประทานได้ นิเวศวิทยา มักขึ้นบริเวณดินร่วนปนทราย และบริเวณโล่งที่มีไม้พุ่มขึ้นประปราย เช่น ต้นค้นครก ต้นเพ็ก มีจำนวน 2-5 ดอก พบในเดือน มิถุนายน - ตุลาคม การใช้ประโยชน์ นำมาประกอบอาหารได้ เช่น แกง